Les fleurs comestibles

La cuisine des fleurs est-elle une tradition ancienne ou une fantaisie gourmande ?

Une curiosité aimable ou simplement une cuisine oubliée ?

“Alliance de la beauté, de la poésie et de la gourmandise, la cuisine des fleurs relève des plus  anciennes traditions; elle révèle l'accord entre l'homme et le jardin et suscite des goûts nouveaux.”
(Alice CARON LAMBERT - DELICES DE FLEURS)


Qu'il s'agisse de desserts, de mis en bouches, de boissons aux effluves enchanteresses, de plats communs ou de mets raffinés, à chacune de vos envies, chacune de vos initiatives correspondra une variété de fleurs comestibles. Lesquelles vous emporteront dans une farandole de saveurs et senteurs raffinées, une palette de couleurs étincelantes, elles deviendront de par leurs caractéristiques "baudelairiennes" des hôtes indispensables et indissociables de vos tables les plus réussies.

Originaires de la région parisienne, d'Israël ou des Etats-Unis, pensées, soucis, capucines, bourraches, roses, bleuets et même orchidées composent notre gamme, laquelle évolue aux rythmes et  rites climatiques.


La Société BUTET et Mme Alice CARON LAMBERT (spécialiste reconnue de la cuisine des fleurs dans le monde entier), menons une recherche constante sur les saveurs de ces dernières et oeuvrons pour une promotion plus étendue des fleurs comestibles afin qu'il soit donné à tous de connaître et d'utiliser cet ingrédient qui sera comme nous un élément incontournable de votre gamme.


Nous participions ainsi à des émissions telles que :
CAPITAL, "Les ptits plats de Babeth", "C'est au programme", CARTE POSTALE GOURMANDE ou encore "Silence, ça pousse"

La cuisine des fleurs est-elle une tradition ancienne ou une fantaisie gourmande ?

Une curiosité aimable ou simplement une cuisine oubliée ?

“Alliance de la beauté, de la poésie et de la gourmandise, la cuisine des fleurs relève des plus  anciennes traditions; elle révèle l'accord entre l'homme et le jardin et suscite des goûts nouveaux.”
(Alice CARON LAMBERT - DELICES DE FLEURS)


Qu'il s'agisse de desserts, de mis en bouches, de boissons aux effluves enchanteresses, de plats communs ou de mets raffinés, à chacune de vos envies, chacune de vos initiatives correspondra une variété de fleurs comestibles. Lesquelles vous emporteront dans une farandole de saveurs et senteurs raffinées, une palette de couleurs étincelantes, elles deviendront de par leurs caractéristiques "baudelairiennes" des hôtes indispensables et indissociables de vos tables les plus réussies.

Originaires de la région parisienne, d'Israël ou des Etats-Unis, pensées, soucis, capucines, bourraches, roses, bleuets et même orchidées composent notre gamme, laquelle évolue aux rythmes et  rites climatiques.


La Société BUTET et Mme Alice CARON LAMBERT (spécialiste reconnue de la cuisine des fleurs dans le monde entier), menons une recherche constante sur les saveurs de ces dernières et oeuvrons pour une promotion plus étendue des fleurs comestibles afin qu'il soit donné à tous de connaître et d'utiliser cet ingrédient qui sera comme nous un élément incontournable de votre gamme.


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Les fleurs comestibles Il y a 12 produits.

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